Il moderno polo della ceramica artigianale è stato inaugurato nel 2021 a Fustat, al Cairo, con oltre 150 laboratori. Gli artigiani frantumano l'argilla del Nilo in polvere, aggiungono acqua, modellano a mano o su un tornio da vasaio, lasciano asciugare al sole, quindi cuociono in un forno. Alcuni applicano lo smalto prima di una seconda cottura. Continua l'antica tradizione egiziana della lavorazione della ceramica che risale ai tempi dei faraoni. Prodotti venduti ai turisti ed esportati come autentici oggetti di artigianato egiziano.
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